丸山旭保育園の開園当初から調理師をして早くも8年目になりました。まだまだコロナウイルスの感染がおさまらず、子ども達と会話をしながら食事を楽しむ事ができないため寂しく感じています。

 

今年度の食育では、旬の食材を子ども達に伝えていけたらと食材を実際に見せたり、パネルを使って紹介などを行ない、少しでも食に興味をもってくれたらと思っています。調理では衛生面はもちろん、子ども達の成長に合わせて食材を刻むなど、子ども達が安心して食べられる様に心がけています。これからも色々な工夫をしながら頑張っていきたいと思いますのでよろしく願いします。